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Salmón al papillote

Ingredientes

• Salmón (100-250g)
• Cebolla / Zanahoria / Pimiento verde / Pimiento rojo / Tomates cherry / Espárrago / Champiñones / Berenjena / Brócoli / Puerro (200g)
• Aceite de oliva virgen extra (5-15g)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200ºC arriba y abajo. Mientras tanto, en una sartén pon un poco de AOVE
2. Corta la verdura en juliana (pueden ser ultracongeladas) y añádela a la sartén. Cocina hasta que este pochada. A continuación, coge papel de plata y coloca en la base la verdura
3. Coloca el salmón en el papel de plata y cierra. Hornea durante 15 minutos

Las cantidades entre paréntesis son rangos: en la app, Karu las calcula al gramo según tus macros y tu plan.