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¿Son malos los lácteos?

Los lácteos son una opción saludable para introducir en nuestro día a día: son ricos en nutrientes esenciales como el calcio, la vitamina D, el fósforo y la proteína, muy importantes para la salud ósea y muscular.

Además, algunos se presentan en forma de probióticos, como el yogur o el kéfir.

Ahora bien, si se sufre intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, no se aconseja tomar lácteos, ya que pueden provocar episodios de flatulencias, dolor abdominal o diarreas.

Por tanto, si no se sufre una patología relacionada con los lácteos, son un alimento muy completo que aporta diversos nutrientes; para las personas con intolerancia o alergia, como es lógico, no se aconseja su consumo.

Fuente: Thorning, T. K. et al. (2016). Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence. Food & Nutrition Research, 60, 32527.